■■■低カロリーの食品を取り入れる■■■

　カロリーダウンの方法は、何も「食べる量を減らす」だけとは限りません。量を多めに食べても太りにくく、かさも増やせる低カロリー食品を、是非上手に取り入れてみて！

　低カロリー食品の中には、ビタミンやミネラルなど、体に必要な微量元素を多く含む食材がたくさんあります。おなかいっぱい食べられて、太らず、栄養を摂れるのは理想ですよね。

ひじき	大豆・レンコン・ニンジン・油揚げなどと一緒に五目煮にすれば栄養バランスも完璧です。	のり	ノンカロリーな上にカリウムやカルシウムも豊富。便秘解消にも効果あり。
わかめ	ビタミンB群のひとつである葉酸を多く含みます。葉酸は赤ちゃんの体や脳の発育に不可欠な、妊娠初期に特に必要な栄養素です。	海藻類	海藻に多く含まれるカリウムは、体内の塩分の排泄を促してくれます。血圧を下げ、むくみ解消にも効果あり。
こんにゃく	水溶性食物繊維が豊富。お腹も満たされるので体重管理の強い味方！	きのこ類	糖の代謝を高めてくれるビタミンBが豊富です。

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■■■カレールーをカレー粉にかえる■■■

　カレールーは、小麦粉と油脂を固めて出来ているため、高カロリーです。いつものカレールーをフレーク状のものにするだけでもカロリーダウン。カレー粉にすれば、さらにカロリーダウンが望めます。

　カレー粉だと、カレールーを使用した時のようなとろみはつきませんが、じっくり炒めた玉ねぎや、摩り下ろしたジャガイモと一緒に炒めれば、栄養もUPして、多少のとろみもつくので、是非お試しください！

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■■■シチューのルーをスキムミルクにかえる■■■

　カレールーと同様、シチューのルーもスキムミルクで代用すれば、約80％のカロリーダウンが期待出来ます。

　スキムミルクは、カルシウムが豊富なので、シチュー以外にも、妊娠中のお料理に取り入れてみて！

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■■■マヨネーズを薄めて使う■■■

　美味しくて、サラダなどにも便利ですが、高カロリーで塩分も多めなマヨネーズ。まずは、「カロリーハーフ」、「カロリーカット」など、多くの種類が用意されている市販のマヨネーズの中からカロリー控えめなものを選んで代用してみては？

　または、牛乳や、コーヒークリーム、ヨーグルト、お豆腐、など、お好みの材料を加えて薄めて使うのも◎！

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■■■肉は湯通ししてから使う■■■

　カロリーを抑えたいからと言って、メニューから肉を除いてしまっては、摂りたい栄養が足りなくなってしまうことも。

　肉を使う時は、脂身を取り除き、さらに、湯通ししてから使えば、大幅なカロリーダウンにつながります。一度クセにしてしまえば、出産後も簡単に続けられるので、体型リフォームのためのダイエットにも効果的ですよ。

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■■■油揚げは油抜きして使う■■■

　油揚げや厚揚げなどは、油抜きしてから、調理に使うクセをつけましょう！カロリーダウンの効果だけでなく、調理の際、味をしみこませやすくする効果もあります。

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■■■食材は大きめに切る■■■

　食材の大きさが細かいと、それだけ表面積が増え、調理の際に使用する油を多く吸ってしまいます。つまり、食材は大きめに切るだけでも、カロリーダウンにつながるということ！

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■■■網焼きで余分な脂を落とす■■■

　脂身のある肉を焼く時は、魚焼きグリルなどを使って、網焼きにしましょう！余分な脂を落としてくれるのでカロリーダウンにつながります。

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■■■油を使わずに焼く■■■

　炒め物の時など、ついつい多めに入れてしまう油。フッ素加工のフライパンを使えば、材料がフライパンにくっつきにくく、少量の油、または油なしでも調理が可能になることもあります。

　または、スプレータイプのオイルボトルや、指などを使って、あらかじめ肉や魚など、材料に油をまぶしておけば、フライパンに油をひかなくても、調理可能！カロリーダウンにつながります。

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■■■炒めるより煮る、蒸す■■■

　調理の方法で、カロリーダウンを狙うなら、焼いたり、揚げたり、炒めたりするよりも、やっぱり煮るか、蒸すのがオススメです。

　また、どうしても炒め物を食べたい時には、材料の野菜などは、あらかじめレンジで下ごしらえしておきましょう。こうしておくと、野菜のかさが減り、炒める時に使う油の量が少なくてすみます。

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■■■揚げ物の衣は薄くする■■■

　高カロリーな揚げ物は、油をたっぷり含んだ衣の部分が曲者です！小麦粉は茶こしを使ってまぶす程度につけ、卵も、パン粉がつきにくいように、しっかり溶く、など、衣はなるべく薄めにつけ、油をしみこませないように工夫しましょう。

　さらにヘルシーに仕上げるには、衣をつけないコロッケなどもオススメ。コロッケの具にパン粉をかけ、オーブンで焼けば、サクサク感も味わえ、カロリーも大幅に抑えることができます。　

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