■■■パスタの下ごしらえ■■■

スパゲッティ、マカロニなどのパスタ類は、離乳食中期から食べられます。

同じ麺類でも、うどんなどよりかたいので、クタクタになるまでよくゆでるか、サラダ用のサラスパなどを使うとゆでる時間も短縮でき、赤ちゃんも食べやすいので、おすすめです。

離乳食初期：×　離乳食中期：○　離乳食後期：○　離乳食完了期：○

○：赤ちゃんの食べやすい形状に調理して量を守れば食べてOK！
△：ごく少量、たまに、様子を見ながら、などの条件つきでOK！
×：まだこの時期の赤ちゃんには不向きなので食べさせてはNG！

※離乳食中期に使う時の下ごしらえ方法を中心にご紹介しています。離乳食後期以降には、それぞれの時期にあった大きさに切ったり、つぶしたりすることで応用できます！
　

	1. スパゲッティは、ゆでる前に、それぞれの時期にあった長さに折っておきます。 中期→みじん切りから、2〜3mm位、後期→1〜2cm位、完了期→2〜3cm位の長さにします。
	2. 1.を万能こし器やざるなどに入れて、ざるごと鍋に入れて、やわらかくなるまでゆでます。 後から大人用のめんを鍋に追加すれば、離乳食用と同時にゆであげられます。 離乳食用なので、ゆでる時に塩は使いません。サラスパを使うと、ゆで時間も短縮でき、食べやすいです。
	3. マカロニをゆでた場合は、やわらかくゆであがった後に、それぞれの時期にあった大きさに刻みます。 マカロニは、真っ直ぐのものや、貝や蝶の形、ツイストなど、色々な種類がありますが、同じように下ごしらえします。彩りがキレイな野菜入りのものもオススメです！

	ビニール袋の中でスパゲッティを短く折る ビニール袋にスパゲッティを入れ、上から指やめん棒を使って折れば、飛び散らず便利です。ただし、スパゲッティがビニール袋を突き破って出てくる場合があるので、注意が必要です！
	パスタを電子レンジでゆでる それぞれの時期に合った長さに折ったスパゲッティを、たっぷりめの水と一緒に耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて、約10〜15分、電子レンジで加熱します。
	マカロニをキッチンバサミで刻む ゆでたマカロニは、キッチンバサミを使っても簡単に刻めます。包丁やまな板を洗う手間も省けます！
	スパゲッティをあらかじめ細かく折って密閉瓶で保存する あらかじめ、それぞれの時期に合った長さにスパゲッティを折って、密閉瓶で保存しておくと、離乳食を調理する時に折る手間が省け、ます。

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■■■パスタの冷凍保存■■■
　

	パスタ（スパゲッティ・マカロニ）を冷凍保存する時は、ゆでて、それぞれの離乳食時期に合った長さに刻んだものを冷凍します。 製氷皿に入れて冷凍し、キューブ状に凍ったら冷凍用保存パックに移し変えて冷凍保存します。 キューブ1個分が何さじ分になるか、あらかじめ調べておくと、離乳食の時期に合った量を使うのに便利です。 また、離乳食の時期に合わせて、食べる量も増えていくので、離乳食後期や完了期からは、1回分ずつ小分けにしてラップに包んでから冷凍用保存袋に入れるか、冷凍用保存パックに入れて冷凍保存します。

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■■■パスタを使った離乳食メニュー例■■■

離乳食メニューをクリックすると、マミィの離乳食奮闘日記（ブログ）の記事が開きます。
マミィ流ですが、簡単なレシピもご紹介しています。 順次、追加していく予定です。
　

〜離乳食中期〜
ほうれん草のクリームパスタ	マカロニサラダ
野菜とマカロニの和風煮	具だくさんスープパスタ
マカロニグラタン	鮭とブロッコリーのクリームパスタ
グリーンマカロニサラダ	トマトとチキンのクリームパスタ
コーンクリームパスタ	野菜とマカロニのチーズ煮
マカロニのトマト煮	グリーンマカロニグラタン
〜離乳食後期〜
鮭のグリーンパスタ	納豆とキノコの和風パスタ
鮭と野菜のコーンクリームパスタ	トマトソーススパゲッティ
マカロニのチーズ焼き	納豆パスタ
キノコの和風パスタ	マカロニのきな粉和え
トマトと卵のマカロニサラダ	クリームスパゲッティ
パスタグラタン	キノコのクリームパスタ
鮭のクリームパスタ	鶏ささ身と野菜のクリームパスタ
ミートソーススパゲッティ	アスパラガスのトマトパスタ
マカロニのヨーグルト和え	マカロニグラタン
イワシのトマトパスタ	野菜のあんかけパスタ
とろろとオクラの納豆パスタ	スパゲッティナポリタン
鶏肉とキャベツのスープパスタ	マカロニのヨーグルトサラダ
パプリカと野菜のポテトサラダ	和風キノコスパゲッティ
〜離乳食完了期〜
鮭のクリームパスタ	マカロニとチーズのトマトスープ
トマトとツナとパスタ	ビーフシチューパスタ
大豆とキャベツのトマトスパゲッティ	キャベツとツナのトマトパスタ
サンマのトマトパスタ	大豆とツナのトマトパスタ
あさりとキャベツの和風スパゲッティ

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