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ラルモニー(パリセヴェイユ)
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シルキーなホワイトチョコムースの中には苺のムース&ジュレ。チョコの上品な甘さと苺の酸味、やさしい口当たりのムースとサクサクしたプラリネの食感のラルモニー(ハーモニー)が絶妙なスイーツです。雪を思わせるシンプルな形、それとは対照的に白と赤の美しい層が表れる“楽しい響き”を金子シェフがプレゼント。「パリの目覚め」という店名のとおり、伝統を大切にしながらも新しい世界観を持つフランス菓子を提供したいという思いが伝わります。この商品は、ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 |
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4000円(税込)
ラルモニー(パリセヴェイユ)の商品詳細はコチラ |
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